![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAaF_acZM1ITCwV2qmZJ3coBeLbI6Q5GUC1EPYzckUrQvzRcKxoffXhGjheflV6ZR3DuKlmC8K6YP7fjYnQd65hs6a7CFfvaq4U7XNViEql-yUVosueaf_gQonsjGYvIWEJN7qqxt4XXj/s400/41956145_271622710356997_4835823984895328256_n.jpg)
Υλικά
1 +λίγο ακόμη φαρίν απ περίπου 600 γραμ .
1 μαγιά φακελάκι
2 ποτήρια χλιαρό νερό
λίγο αλάτι..
2 κουταλιές τις σούπας λάδι
1/2 κουτ σούπας ζάχαρη
400 γραμ φέτα
Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό βάζω την ζάχαρη με την μαγιά και τα ανακατεύω καλά με ένα κουτάλι .
Αδειάζω σε μπολ και προσθέτω και το άλλο ένα ποτήρι νερό .
Ρίχνω το λάδι και το αλάτι και με το χέρι ανακατεύω να διαλυθούν .
Αρχίζω και προσθέτω και το αλεύρι λίγο λίγο και σταματώ μόλις γίνει ζύμη να πλάθεται ,
Βάζω λάδι καλαμποκέλαιο στο τηγάνι .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJ6IGGYheDHidV41ofiNDkMccvFi5ynnwJc7rgvxVk3BGKU5aHvgENxMuvn4k6FfEJYg8DmhNptVaTEHybxA7vUub-EhRkycG-PX3DWTbgE6Mhs_bOs-JN0okCdHMuZugrWMajVbIpLjN/s320/42119617_1420157888118177_5942293541295226880_n.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVOX-W5gv-qqtMrfGKJ37MGsLzUlE4FO9F2SLeZoPVa1igy73DGbmlizCH1ozUIwHJDchAlbQf9-qd8SUq-pMdXPFYaf3NSdoZynmqnMLzk6GANjv_cBQzzvbViXXrRFJuB0uZogjUR1a8/s400/42058513_2234184793524355_3798812308893859840_n.jpg)
Θρυμματίζω την φέτα μ ένα πιρούνι και κόβω κομμάτια ανοίγω με το χέρι στην παλάμη μου βάζω τυρί στην μέση τα κλείνω και τα πατάω μετά να γίνουν σαν τηγανίτες -και να φανεί λίγο το τυρί δεν πειράζει -
Κάθε φορά που πλάθω βουτάω λίγο την παλάμη μου σε λίγο λάδι που έχω κοντά μου σε ένα πιάτο ρηχό -απλά την ακουμπώ την παλάμη να λαδώσει για να μην κολλάνε στα χέρια .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0lN_CVIAsqWenF3rB7ig8vARxNZN33MEWuR6vCp_SiYDc-Xf0qcA2CnvY2yI8Q4Pdfyxs7IxXOtcwmEiQr1AVW8AHiYltW0l_njGw7hnalUwS4Ed3tviofVlo9O75jx_4IqctR9PSG-V/s400/41943669_277139189571183_4400533164024397824_n.jpg)
Τηγανίζω σε ζεστό λάδι αλλά μέτρια θερμοκρασία να ψηθούν και μέσα .
Τα γυρίζω τακτικά μην αρπάξουν ..κι έτοιμα -εμένα μου αρέσουν και την άλλη μέρα είναι απίθανα !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πηγή: synaxipalaiochoriou.blogspot.com
Tags:
Μαγειρική