Αφράτη και πεντανόστιμη Κρεμυδόπιτα, όπως γίνεται στην Δυτική Μακεδονία και πιο Συγκεκριμένα στο Μικρόκαστρο του Δήμου Βοΐου.
Η κ. Αννα Μπόσιακα από το Χωριό Μικρόκαστρο μας δείχνει την παρακάτω συνταγή.
Υλικά που θα χρειαστούν
Για την Ζύμη
1κιλό Αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1/2 Λίτρο Νερό
1 με 2 κουταλιές της σούπας Ξύδι 1 φλιτζανάκι (ή ποτύρι του κονιάκ) Λάδι
1 κουταλάκι του Γλυκού Αλάτι
Για την Γέμιση
4 με 5 Κρεμύδια
Αλάτι και Πιπέρι Ντοματοπελτές
750 γρ Βούτυρο
Δείτε την συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί (αν σας αρέσει πατήστε εγγραφή στο κανάλι)